Mittwoch, 25. Februar 2015

Angst vor Verluste

Hallo meine Lieben,

ich kanns noch immer nicht glauben ... nächsten Monat hätte mein Stiefvater Geburtstag. Doch ist es der schon das siebte Jahr ohne ihn. Es schmerzt mich zu wissen, das er nicht mehr da ist. Eigentlich sollte der Schmerz schon gesunken sein, aber irgendwie wächst dieser bei mir mit jedem Jahr. Ich vermisse ihn sehr, konnte ich mich damals nicht richtig von ihm verabschieden. Zumal ich das alles nicht wirklich verarbeitet habe und auch nicht konnte. Mir blieb allein die Möglichkeit mich in meine Ausbildung zu schmeißen, doch auch das wurde aus persönlichen Gründen nichts und ich blieb allein mit meinen Gedanken und meinen Schmerzen. Doch mir darüber Gedanken zu machen bringt mir auch nichts. Ich sollte mir ehrlich Hilfe suchen, um all das zu verarbeiten, aber ich muss gestehen, dass ich wirklich Angst davor habe. Ich habe schon oft gehört wie das ganze abläuft und ich kanns mir nicht leisten in ein tiefen und dunkles Loch zu fallen. Ich weiß, das ich eine eigene kleine Familie habe, die mir wieder aufhilft. Aber ich habe einfach Panik ... muss ich aber zugeben, dass wenn ich meine kleine Tochter anschaue mir es sofort besser geht. Wenn ich Abends alleine bin, dann kommt wieder alles hoch. Ich weiß, dass ich mit meinem Verlobten darüber reden könnte, aber ich weiß auch, dass er seine eigenen kleinen Dinge hat, über die er nicht hinweg ist. Weil er nicht darüber redet und genauso eine Angst hat wie ich vor dieser Hilfe, die man sich nehmen kann. Doch irgendwie schaffen wir es, uns gegenseitig auf den Boden zu halten. Ohne in ein schwarzes Loch zu fallen. Ich denke, das nennt man Liebe, oder? Auch wenn wir nicht immer miteinander reden, wir verstehen uns des Öfteren auch ohne Worte und wissen wie es uns geht. Klar, wir streiten manchmal, aber es ist schnell vergessen oder beseitigen.
Ich schweife ab ...
Ich vermisse dich ... ich vermisse dich so sehr ... Und hoffe, das wir uns bald wieder sehen. Doch bis dahin werden wohl noch einige Jahre vergehen. Ich habe mir vorgenommen, all das zu erreichen was ich will. Unter anderem Kunst Geschichte zu studieren. Ich habe das Zeichnen die letzten Jahre leider vernachlässigt, aber ich will es wieder aufnehmen, will ich mich doch zu nächstes Jahr an Unis Bewerben. Tief im Herzen weiß ich, dass ich es auch für dich tue. Aber es war ja schon immer mein Traum. Und ich werde es schaffen! Ich verspreche es dir!

In Gedanken bin ich zur Zeit auch sehr bei meiner Tante ... durch einige Probleme liegt diese im Krankenhaus. Ich hoffe sehr, dass es ihr gut geht ... ich hab solche Angst sie anzurufen ... Oder meinen Vater um zu fragen wie es ihr geht. Ich merke, ich bin eine sehr ängstliche Person in den letzten Wochen geworden und das nervt mich unheimlich. Aber ... ich hab ehrlich Angst vor Verluste. Habe ich in den letzten Jahre so viele Menschen verloren die ich so sehr liebte oder es noch immer tue. Es ist einfach schwer für mich über diese Erlebnisse hinweg zu kommen ...

Habt ihr Tipps, wie ich meine Ängste "behandeln" könnte? Ohne gleich eine Therapie zu beginnen? Wohl eher nicht ... was frage ich eigentlich ...

Euch noch einen schönen Abend. Ich werde meinen mit meinem Schatz verbringen. Noch etwas gucken oder so :)


Sonntag, 22. Februar 2015

Eierpfannkuchen, Palatschinken, what ever

Hallöchen meine Lieben :)

Heute möchte ich euch ein kleines Rezept zeigen/vorstellen, welches ich selber im Internet gefunden habe. Leider habe ich keinen Link mehr, da ich es nicht gespeichert habe und auch nicht mehr finde.

Fürs Allgemeine:

  • zwei große/kleine Schüsseln
  • ein Schneebesen oder einen großen Löffel
  • einen Pfannenwender
  • eine Suppenkelle 
  • Teller
  • einen Ofen zum warm halten


Für den Teig braucht ihr (es kommen zirka 30 Stück heraus):

  • 40 Esslöffel (Weizen-)Mehl -> das sind ungefähr 450 Gramm
  • 20 Eier
  • 5 Tütchen Vanillen Zucker
  • zirka 1250 Milliliter Milch -> egal welche Fettstufe 
Fürs Braten:
  • Eine Pfanne
  • Fett (etwas Öl oder Butter zum einfetten)


Erst mal mischt ihr alle Zutaten für den Teig zusammen. Am besten mischt ihr zu aller erst 10 Löffel Mehl und etwas Milch zusammen. Nach und nach die restlichen Löffel und die restliche Milch. Daraufhin schlagt ihr die Eier auf und gebt sie in eine zweite Schüssel, um diese zu schlagen. Ich persönlich habe 5 Eier aufgeschlagen, sie geschlagen und langsam ins Mehl, Milch Gemisch gehoben. Und nach und nach die anderen 15 Eier. Nachdem ihr das getan habt, könnt ihr langsam das Vanillen zucker runter rühren.
Wenn alles zusammen gerührt wurde, muss der Teig etwa 30 Minuten "ziehen". 
Nach dieser Zeit, nehmt ihr die Pfanne und tut etwas Öl oder Butter in diese. Wenn diese geschmolzen ist, könnt ihr etwas von dem flüssigen Teig in die Pfanne tun. Ihr werden nach den ersten beiden oder dreien bemerken, welche Menge ihr nehmen könnt, damit sie nicht zu dick oder zu dünn werden. Die fertigen würde ich auf einen Teller legen und in den Ofen stellen, damit sie die Wärme nicht verlieren.
Natürlich könnt ihr beim Anbraten auch einige andere Früchte, Obstsorten, Fleisch, etc dazu tun. Ich habe dies noch nicht ausprobiert, aber ich denke, das ich ganz lecker :)

Kleine Tipps am Rande:
  • Vanillen Zucker -> natürlich könnt ihr mehr oder weniger nehmen. Je nachdem wie süß oder unsüß ihr es haben möchtet. Ihr könnt natürlich auch ganz normalen Zucker nehmen.
  • Wenn euch der Teig noch zu flüssig ist, könnt ihr natürlich noch Mehl dazufügen.
  • Ist euch der Teig zu fest? Dann tut doch noch einen kleinen Schuss Milch dazu.
  • Ich habe gelesen, dass man auch einen kleinen Teil mit Mineralwasser ersetzen kann. Die Pfannkuchen sollen dann wohl fluffiger werden.
  • Ihr könnt auch einen kleinen Teil Öl mit in den Teig mischen, dann braucht ihr angeblich kein Öl oder keine Butter zum anbraten.
  • Achtet darauf das der Eierpfannkuchen/Palatschinken/... nicht zu lange in der Pfanne ist. Sie haben die Eigenschaft schnell schwarz zu werden (eine Erfahrung!)
  • Als Beilage schmeckt Zimt und Zucker oder Marmelade oder eben das was ihr wollt ;)

So~ das müsste auch alles gewesen sein :D
Vielleicht habt ihr ja Lust das Rezept nach zu machen?! Wenn ihr dies tut, könnt ihr mir gerne Bericht erstatten und mir sagen ob ihr etwas verändert habt, oder auch nicht :3

Bis zum nächsten Mal <3

Montag, 16. Februar 2015

Neubeginn

Hallo ihr Lieben :)

Lange Zeit war es still hier auf diesem Blog. Nun möchte ich ihn wieder ins Leben zurück rufen. Dafür habe ich mein Layout und das Aussehen schon etwas geändert.
Über was ich genau bloggen werde weiß ich noch nicht genau. Aber ich denke es wird weiterhin über mein Leben sein. Über meine Gedanken. Und über meinen Hype von der Serie Vampire Diaries. Oder anderen Serien die ich mag. Ab und an werde ich Blogs (von Blogspot, Facebook, etc) vorstellen, die zu meinen Favoriten gehören. Oder generell von FB Seiten (Autoren, Cosplayer, etc). Eben das was mich interessiert und was euch vielleicht auch interessieren könntet. Ich werde vielleicht auch mal Rezepte Posten, die ich selber von anderen Seiten her habe, und euch das Ergebnis zeigen. Manchmal werde ich auch nur Bilder posten, die es mir angetan haben und die ich euch zeigen möchte. Ab und an eine Kurzgeschichte, ein Gedicht oder etwas anders.

Ich hoffe, dass ich dadurch euch Lesern eine Freude mache und vielleicht noch ein paar dazu gewinne :)

Ich werde mein Bestes geben, um euch ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Wenn ihr Wünsche habt was ich mal posten soll, dann immer her damit. Vorschläge sind immer gerne gesehen.

Ich freue mich sehr auf diesen Neubeginn